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Horticultura Permacultural: 21-23 Outubro, 2011

Um fim-de-semana prático de cultivar e comer alimentos a partir duma perspectiva de permacultura integral.

Com Laura Williams e Annelieke van der Sluijs

Inglês com tradução para Português conforme necessário

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Junte-se à Laura Williams e Annelieke van der Sluijs na nossa linda e abundante quinta situada na Serra do Açor. Este fim-de-semana será de caracter prático, oferecendo-lhe técnicas e conhecimentos para começar a horticultura baseada nos princípios da permacultura e/ou adaptar a sua horta existente. Utilizando a permacultura, irá ser capaz cooperar com a natureza e produzir colheitas abundantes com o mínimo de esforço.

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Iremos examinar princípios ecológicos que o capacitarão a compreender e trabalhar tomando partido dos fluxos de energia existentes na natureza. Utilizando as nossas hortas como sala de aulas, veremos como podemos distilar os princípios da permacultura da natureza e aplicá-los a áreas específicas de horticultura.

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Uma parte importante da forma em que vivemos no Projecto Despertar a Vida é o ênfase na alimentação crua e nas ervas bravas; queremos partilhar convosco como as comemos, cultivamos, colhemos e preparamos. Iremos mostrar como se pode incorporar mais ervas bravas e plantas perenes, tanto na horta como na cozinha. Forrageando na quinta irá familiarizar-se com as ervas bravas que vai poder encontrar perto da sua casa.

No Domingo irá aplicar os princípios ensinados no planeamento e na construção dum canteiro elevado a partir do início, para ficar pronto para começar em casa.

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Neste fim de semana irá:

  • Ganhar confiança para aplicar os princípios da permacultura na sua horta.
  • Aprender acerca de princípios naturais ecológicos, fluxos de energia e de como trabalhar com os mesmos
  • Aprender como podemos integrar espécies selvagens nas nossas hortas e refeições
  • Sujar as mãos participando na construção prática de canteiros para hortícolas
  • Ter a oportunidade para colocar questões e participar em discussões acerca de tópicos de interesse para si e para a sua horta
  • Deliciar-se com refeições vegetarianas frescas e vivas, tendo oportunidade de aprender algumas técnicas da alimentação crua

O fim de semana começa com a sua chegada na Sexta-feira entre as 18 e 19 horas com um jantar em grupo e termina no Domingo as 16 horas com um chá e uma delícia crua!

Vamos saborear 3 abundantes refeições vegetarianas por dia, preparadas na hora.

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O alojamento será em tendas e no nosso yurt mongol. Terá de trazer roupa de cama, uma lanterna, sapatos/botas para dar caminhadas, um casaco impermeável, um chapéu para o sol, bloco de notas e lapis/caneta. Também será muito útil trazer algo para sentar-se ao ar livre como uma almofada ou esteira.

Temos lugar apenas para 12 pessoas. Para reservar o seu lugar, faz favor contactar-nos e fazer um depósito não reembolsável de 30€. O seu investimento para este fim-de-semana é de 85€, que inclui o curso e todas as refeições.

O TEMPO PODE SER FRIO A NOITE E PODERIA CHOVER ENTÃO SEJA PREPARADO!

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Esperamos ser inspirados pela natureza na sua companhia!

Para mais informação, envie-nos um email:

Annelieke      annelieke.van.der.sluijs@gmail.com

Laura              arcticskua@gmail.com

.Esperamos ser inspirados pela natureza na sua companhia!

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